Gruyère

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Rainbow Warrior

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Sujet: Gruyère Mar 2 Sep - 15:29

Il n'y a pas de trous dans le Gruyère! Détail : "gruyère" est une AOC* depuis 2001. Avant il s'agissait d'une appellation générique recouvrant plusieurs fromages, dont certains à trous (l'émmental, par exemple). On peut donc dire qu'il n'y a plus de trous dans le Gruyère depuis 2001! ---------- *: Appellation d'origine contrôlée

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